Tu as regardé combien de site?
En recoupant plusieurs sources je dirais que le Rubis serait pour les 35 ans et l'émeraude pour les 40 ans.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Noces_de_diamant
http://www.anniversairedemariage.com/noces-d-emeraude.html
http://www.aufeminin.com/mag/mariage/d137/x1307.html
http://www.anniversaire-mariage-cadeaux.com/40-ans-Emeraude-noces/40-ans-emeraude-noces.html
Et encore d'autres.. je ne sais pas quel moteur de recherche tu utilise mais j'ai trouvé ça avec google en tapant "noce emeraude rubis".
Les résultats sur internet sont toujours à prendre avec des pincettes mais là y'a tellement de résultats qui vont dans ce sens qu'on peut être confiant.
Sinon, tu peux toujours demander à un bijoutier