Si tu es encore chez tes parents je pense qu'il y a 2 choses qui peuvent se produire dans leur tête.
- la première est toute simple, si ce n'est pas toi qui fait les courses ou à manger, bien tu crées un dérangement et tout le monde a naturellement une réaction face à cette forme de contrariété. Ca passe plus ou moins rapidement selon les gens. Il n'est pas facile de faire à manger pour tout le monde est encore moins lorsque la contrainte est en dehors des habitudes.
- la seconde est qu'en général le fait de ne pas vouloir manger de viande est associé à différents courants de pensées religieux, philosophiques et politiques pas forcément majoritaire en Occident. Il peut donc de la part de la famille y avoir une crainte d'embrigadement en dehors de ce qu'ils connaissent ou conçoivent. C'est une peur naturelle qu'il convient de désamorcer.
Ces 2 exemples ne sont pas exhaustifs, mais sont ceux que j'ai personnellement rencontré dans mon milieu familial, amical et professionnel.
Une bonne dose d'humour, d'explication, de calme, et surtout de tolérance (de soi-même, car on ne peut pas agir sur la tolérance des autres à proprement parler) et tout rendre dans l'ordre assez facilement.
Ce qui est assez paradoxal c'est que si tu étais revenu avec un certificat de ton médecin te certifiant allergique à la viande, personne n'aurait rien dit, au contraire tout le monde aurait fait attention
Ca vient peut-être aussi du fait que dans nos sociétés, la santé du corps prime sur la santé de l'âme, bien que cela change assez vite je trouve.
Après il y a des attitudes à adopter qui enlève la plus part des tensions.
- faire sa cuisine/course soi-même, surtout si on est "minoritaire" ou pas en charge de cette tâche habituellement.
- apprendre à faire le tri dans la nourriture ou les plats proposés, l'exemple parfait étant la raclette ou rien ne t'oblige à prendre la charcuterie.
- ne pas être pénible sur le choix des restaurants ou des menus en imposant systématiquement sa préférence personnelle.
- proposer des petits jeux type un dîner presque parfait et s'occuper d'un repas végétarien ou végétalien, ce genre de truc c'est du déminage en puissance car le simple fait d'étonner les gens qu'on puisse manger bon et à sa faim sans viande attise beaucoup la curiosité et la tolérance.
J'avais un couple d'ami végétarien qui venait très souvent à nos soirées barbecue de l'été. Bah ils apportaient eux même leur nourriture, et le plus naturellement du monde on leur réservait une partie de la grille ou aucune viande n'était posée.
Ce qui est assez amusant, c'est qu'à l'époque ils étaient les 2 extra-terrestre végétariens, aujourd'hui nous sommes 3 de plus et un ancien végétarien et redevenu végétarien (il se sentait seul et exclu à l'époque).